001   鳕鱼球

（约50g）

002   银鳕鱼蛋糕配塞拉达埃斯特雷拉奶酪

003   银鳕鱼鸡尾酒

（10单位，约25克）

028   鳕鱼油条

004   鳕鱼打手枪

065   鳕鱼薄片

鳕鱼薄片，淋上醋汁，配以新鲜的菊苣、菊苣、芝麻菜和西洋菜沙拉

005   Alheira炸丸子

（约50g）

006   Alheira croquetas的部分

（10单位，约25克）

007   葡萄牙人Alheira

010   葡萄牙橄榄

（部分）

011   蟹壳

022   葡萄牙沙丁鱼

（2单位）

038   虾 à Bulhão Pato

中等大小的虾仁用大蒜、柠檬、橄榄油和白葡萄酒翻炒。

039   炸鲑鱼饵

配西西里柠檬蛋黄酱

022   鱿鱼到西西里岛

（用大蒜，柠檬，黄油和欧芹）

023   大蒜和橄榄章鱼

009   库韦尔

一篮子各种各样的面包，黄油，米纳斯奶酪，泡菜，肉酱，意大利辣香肠土豆和章鱼油醋汁

040   烤棕榈心

配香草黄油

012/014   奶酪或肉类糕点

（6单位）

016/018   虾或鳕鱼糕点

（6单位）

020   羊奶酪糕点起Serra da Estrela

（6单位）

024   羊奶酪起Serra da Estrela

（1 / 2部分）

041   绿色肉汤

042   洋葱奶油

043   芦笋奶油

044   LeãoVeloso汤

海鲜汤，虾，鱿鱼，章鱼，蛤，贻贝和鱼。 洋葱和大蒜炒香，加西红柿，辣椒和藏红花肉汤和白葡萄酒的番茄汁

061   棕榈沙拉的心

美国生菜，番茄，棕榈心，桃心，豆瓣菜和洋葱

062   葡萄牙沙拉

美国生菜，樱桃西红柿，洋葱，黄瓜，红辣椒，黑橄榄和煮鸡蛋

063   春天沙拉

美国生菜，西洋菜，黄瓜，樱桃番茄，胡萝卜磨碎，米纳斯奶酪丁，牛至和杏仁丁

067   唐帕科火腿沙拉

生火腿、生菜、芝麻菜、米纳斯奶酪、樱桃番茄和焦糖香醋酱。

064   鳕鱼art

鳕鱼切碎，加洋葱蛋黄酱，柠檬，欧芹和柠檬汁混合。 伴有拉迪基奥，frisée菊苣，芝麻菜和豆瓣菜的新鲜沙拉

066   葡萄牙鳕鱼沙拉

美国生菜，煮西兰花，樱桃番茄，洋葱，黄瓜，红辣椒，黑橄榄，煮鸡蛋，大蒜切片和鳕鱼丝

101/102   去布拉斯

切丝，洋葱切丝炖大蒜，大蒜，稻草土豆，炒鸡蛋和橄榄

104/105   含奶油

切丝和焗烤，切成条状的洋葱和大蒜，再加上草土豆，白葡萄酒，炒鸡蛋，肉豆蔻和酸奶油

107/108   精神的

切丝和焗烤，切成条状的洋葱和大蒜，再加上稻草土豆，胡萝卜，伊比利亚火腿，炒鸡蛋和调味酱

130/131   时尚破烂

鳕鱼，大蒜，洋葱，胡椒粉，橄榄和欧芹的碎片。 配以煮鸡蛋和土豆

133/134   在黏土碗里

烤箱烤鳕鱼片，配大蒜丁香，洋葱，辣椒，葡萄牙浓土豆，煮鸡蛋和黑橄榄

157/158   酸饭炒鳕鱼

炸鳕鱼配奶油杏仁饭和西西里柠檬

136/137   儿子的路

炸鳕鱼片，配以葡萄牙土豆，并淋上洋葱和大蒜酱

124/125   戈麦斯·德·萨（Gomes deSá）

鳕鱼，大蒜和洋葱片，配炒土豆，欧芹，橄榄和煮鸡蛋

151/152   从罗德里格斯（Rodrigues）

用橄榄油炸薯条，蒜瓣，皮，帕尔马火腿，迷迭香，炸土豆，洋葱，鸡蛋和房间

139/140   玛丽亚·杜卡莫

鳕鱼，西兰花，藏红花酱，洋葱和大蒜的碎片。 配以土豆泥

142/143   Maria daConceição（10岁）

韭菜和虾酱洋葱片烤薯条，番茄切片，帕尔玛干酪和土豆加打孔器

145/146   罗沙（Rocha）

酸奶油酱和伊比利亚火腿，法式焗烤，埃斯特拉奶酪（Serra da Estrela）奶酪和土豆泥作点缀

171/172   葡萄牙语

煮熟的牛排配煮土豆，洋葱，西兰花，鸡蛋和大蒜

174/175   西班牙风格

煮熟的牛排，配番茄酱和辣椒粉，土豆，鸡蛋，洋葱和辣椒

180/181   Zédo Pipo

放入牛奶，土豆泥，洋葱和大蒜酱，牛奶和蛋黄酱中煮熟

192/193   多斯·阿尔维斯（Dos Alves）

切碎的牛排，配以猫腻酱，韭菜，白葡萄酒和土豆泥切碎的虾

183/184   白汁

鳕鱼片，用白汁烤，配洋葱，大虾，土豆片和煮鸡蛋

195/196   唐·阿曼多（Dom Armando）

炒熟，上色土豆，鸡蛋，洋葱和辣椒，再炒西兰花

198/199   致玛丽亚·达·丰特

炸，加葡萄牙土豆，加上葱和蒜蓉酱

201/202   杂

蒜蓉烤牛排配炒西兰花，煮土豆，煮鸡蛋和橄榄

228/229   从马拉卡

烤鳕鱼片，配胡椒粉，炸土豆，黑橄榄和炸蒜油

204/205   热带

烤牛排配大蒜，洋葱和辣椒酱，彩色土豆和西兰花饭

231/232   鳕鱼配玉米面包

牛排淋上蒜酱，配上洋葱和辣椒条，上面铺上玉米面包皮，放在卷心菜上，配上土豆泥

213/214   拉加雷罗

在烤箱中烤制，加上洋葱和大蒜酱以及藏红花，并配上新烤的土豆和西兰花大米或西兰花

216/217   唐·罗德里戈

在烤架上烤，配上切片大蒜酱，配上番茄、洋葱和烤箱烤土豆和炒西兰花

219/220   罗莎小姐

在烤箱里烤，用大蒜和虾酱。 饰以炒青豆和胡萝卜、烤番茄和棕色马铃薯

222/223   前往埃斯特雷拉山脉

在烤箱中烤制，并盖上Serra da Estrela奶酪。 配以炒西兰花，西红柿和土豆

215   拉加雷罗

在烤箱中烤制，加上洋葱和大蒜酱以及藏红花，并配上新烤的土豆和西兰花大米或西兰花

218   唐·罗德里戈

在烤架上烤，配上切片大蒜酱，配上番茄、洋葱和烤箱烤土豆和炒西兰花

Zédo Pipo

放入牛奶，土豆泥，洋葱和大蒜酱煮熟，再加氨焗烤

230   从马拉卡

烤鳕鱼片，配辣椒、土豆泥、黑橄榄和用橄榄油煎的蒜片

罗莎小姐

在烤箱中烤，韭菜和虾酱。 配以炒青豆和胡萝卜，烤番茄和彩色土豆

224   前往埃斯特雷拉山脉

在烤箱里烤，上面放着塞拉达埃斯特雷拉（Serra da Estrela）的奶酪。 配以新鲜芦笋，西红柿和土豆泥

926 / 765   鱿鱼到护卫舰

在橄榄油中加入大蒜，洋葱，猪里脊肉和番茄酱炒熟。 配上白米饭

304/305   Minho型章鱼饭

八达通与红香肠，大蒜，洋葱，番茄，香菜和橄榄的分层和炒章鱼，在汤中煮熟的米饭

310/311   红酒西兰花章鱼饭

蒜蓉洋葱炒章鱼片，配刀切西兰花饭，浸泡在葡萄牙红酒中

924/688   八达通拉加雷罗

在烤箱中烤制，用洋葱和大蒜酱加藏红花。 配以土豆泥和西兰花饭

313/314   章鱼烤阿迪加

在烤箱中烤制，加大蒜，洋葱，辣椒，橄榄和香菜酱，配炸土豆

334 / 335   烤章鱼配鹰嘴豆塔尔图菲

配松露鹰嘴豆泥、西西里柠檬和烤洋葱

322/323   海鲜饭

虾，鱿鱼，章鱼，蛤，贻贝和鱼，大蒜和洋葱炒，西红柿，豌豆和白葡萄酒，自家番茄酱和藏红花饭

326   海鲜莫克卡

中等大小的虾、鱿鱼、章鱼、蛤蜊、贻贝和鱼，配自制番茄酱，配洋葱片、西红柿和辣椒。 用鱼泥和白米饭装饰（3人）

338   海鲜石

大虾、鱿鱼、章鱼、鱼、贻贝和质朴的蔬菜在石头上烤制，用肥皂油、岩盐和迷迭香（3 人）

351/352   虾饭

用大蒜，洋葱，香菜，豌豆，西红柿，室内西红柿酱和藏红花炒虾。

357/358   虾Strogonoff

加入蒜蓉和洋葱，酸奶油，番茄酱和香菇酱炒熟。 配米饭和炒土豆

355/356   虾奶油芝士酱

359/360   酸菜大虾

自制玫瑰面粉中的裹面包虾，奶油柠檬大米和杏仁

361/362   虾Moquecaàbaiana

在棕榈油中加大蒜，洋葱，辣椒，西红柿和香菜炒，再在西红柿汁和椰奶中炒熟。 配以白米饭和棕榈油粉

363/364   虾饺子

在大蒜，洋葱，香菜，辣椒和西红柿，椰奶酱，木薯奶油和棕榈油中炒虾。 配上白米饭

379/380   帝王虾

用 Panko 面粉裹上面包屑的中虾，里面塞满了catupiry。 饰以奶油椰奶饭和稻草土豆

488 / 761   酿虾

中等面包屑的虾，塞满了catupiry。 用希腊米饭装饰

401/402   葡萄牙沙丁鱼

烤，配烤辣椒和洋葱，煮土豆和大蒜

381/382   罗非鱼西兰花米饭和葡萄牙土豆

383/384   酥脆的罗非鱼配藏红花米饭

罗非鱼片面包用番红花面粉和藏红花奶油米饭

391/392   黄金摩卡卡·拜亚纳

用棕榈油，大蒜，洋葱，辣椒，西红柿和香菜在室内西红柿酱和椰奶中炒香。 伴有白米和棕榈粉

393/394   烤多拉多炒蔬菜

配西兰花炒菜，胡萝卜条，青豆，豌豆和子棕榈心

412/413   三文鱼配奶油杏仁饭

414/415   杏仁壳三文鱼

杏仁壳三文鱼配奶油新鲜芦笋饭

416/417   三文鱼配韭菜和土豆和一拳

421/422   春季沙拉烤底

423/424   鲜虾酱和果泥

429/430   面包糠帕玛森脆皮比目鱼配柠檬奶油

配烤杏仁饭

427/428   烤鳎鱼配奶油菠菜和煮土豆

437/438   烤鳕鱼配乡村蔬菜

胡萝卜、西葫芦、红薯、洋葱、西红柿和美国西兰花，用橄榄油、粗盐和迷迭香烤制

435/436   姜烤鳕鱼

配姜汁白汁、南瓜泥和普鲁士红薯

431/432   与卡皮克斯巴（whistic）的白鲸（Moqueca）

用番茄和虾酱，鱼糊和白米煮熟

433/434   海鲈鱼配迷迭香油

高白鳕鱼片，在烤的pupunha棕榈心床上，撒上迷迭香油

457/458   蜂蜜、薄荷和香草酱羊肉

搭配用橄榄油、粗盐和迷迭香烤制的乡村蔬菜

453/454   西班牙羊肉

用黄油和百里香酱烤。 配以西班牙大米（藏红花米，红辣椒，橄榄，杏仁和欧芹）

455/456   羊肉用草药

烤香草油，炸大蒜和彩色土豆

461/462   鸭饭

切碎，用屋内酱，切碎的培根和葡萄牙香肠。 交替涂藏红花和鸭米。 装饰，切片香肠，培根片和黑橄榄

471/472   排骨饭

排骨在Vinha d'alho中煮两小时，与米饭混合，再炒大蒜，洋葱，辣椒，黑橄榄和葡萄牙香肠

473   拜拉拉达的仔猪

（¼）烤三个半小时。 配以土豆泥或土豆泥，葡萄牙沙拉和贝拉达风格的调味料

481/482   帕尔马干酪菲力牛排

裹上面包屑的牛排，配上火腿和奶酪，加上自制番茄酱，焗烤。配上土豆泥

483/484   美尼翁斯特罗加诺夫

配白米饭和炒土豆

485/486   皮亚蒙特大奖章

烤，加上马德拉酱和蘑菇酱。 饰以皮亚蒙特大米

495/496   带驾驶室的奖章。 长相思。

烤牛排，配马德拉酱和蘑菇，佐以薄荷和赤霞珠奶油米饭

491/492   烤菲力牛排配奶油和第戎芥末

配葡萄牙土豆和白米饭

497/498   混合烧烤

配米饭、鸡蛋法罗法、炸薯条和乡村酱汁

501/502   Picanha与Oswaldo蜘蛛

503/504   葡萄牙式牛臀肉牛排

配西兰花米饭、炸薯条和鸡蛋法罗法

505/506   上等沙朗牛排配松露培根饭

烤制切片上等西冷牛排，搭配奶油松露培根米饭和普鲁士土豆

511/512   鸡胸肉焗烤千层茄子

513/514   西兰花米饭和土豆泥鸡

515/516   葡萄牙沙拉面包屑的鸡肉条

524   烤罗非鱼

配米饭，豆类和薯条

521   鸡手指

配黄油意大利面

522   牛排薯条

配米饭，豆类和薯条

523   烤底

配米饭，豆类和土豆泥

531   白米

532   西兰花饭

533   番茄饭

534   藏红花米饭

535   希腊大米

葡萄干，四季豆，豌豆，胡萝卜和火腿

536   皮亚蒙特大米

537   炸薯条

538   葡萄牙马铃薯

539   培根法洛法

540   Farofa鸡蛋

541   大蒜酱

542   虾酱

菠菜奶油

552   Barriguinha de freira

553   奶油蛋糕

粉彩去贝伦

554   圣克拉拉的粉彩

555   奶油

焦糖布丁的葡萄牙表亲，带有淡淡的柠檬和肉桂味

556   卵痣

557   莫洛托夫

克拉拉斯布丁

558   骆驼巴巴

559   橙色蛋糕

560   柠檬木屑

561   椰子云

564   天堂培根

565   Toucinho do céu do convento

562   来自天堂的奶油

563   黑莓杯

551   法式吐司

（从11月到1月）

581   当天的水果

582   牛奶布丁

584   巧克力慕斯

585   冰淇淋

（2球）

587   芒果奶油

588   木瓜奶油黑醋栗利口酒

586   Petit gateau

589   Petit Gateau De 甜牛奶

配葡萄酒糖浆和冰淇淋

601   矿泉水

（没有气体或有气体）

602   制冷剂

603   哑光或冰茶

604   天然果汁

（杯，约250毫升）

606   天然椰子水

（单位约650毫升）

608   全部葡萄汁

609   Fino

（Chopp Brahma）

610   Cerveja Corona

（长脖子）

611   时代啤酒纯金啤酒

（无麸质 - 长颈）

619   喜力啤酒 | 喜力 0,0%

（长脖子）

612   Cerveja Super Bock mini

（250毫升，葡萄牙）

613   浓咖啡

614   茶和输液

（请参阅口味）